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POIRE WILLIAM

BANAGRUMES

Ref: 240

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La poire Williams, ou Pyrus communis "Williams pear",est dotée d'une chair fondante, juteuse et sucrée, sous une peau jaune mouchetée de rouge. Cette poire de gros calibre se consomme crue ou cuisinée car elle se tient parfaitement à la cuisson. Elle se décline dans une variété nommée Williams rouge à la chair fine et musquée.

La poire Williams est aussi connue pour son eau-de-vie parfumée. Une fois coupée, il est conseillé de la citronner pour éviter les risques d'oxydation et conserver intacte la belle couleur claire de sa chair. Elle se récolte du mois d'août au mois de septembre et, comme tous les fruits climatériques, sa conservation est idéale dans l'obscurité, entre 5 et 10°.

Informations offre

Pays d'origine Argentina

Informations produit - Poire williams cat. I

Qualité (Norme UNECE) cat. I