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Ribs de porc Bellota-Bellota 100% ibérique sachet de 28x350g, colis de 10kg

Bellota-Bellota

Ref: 10800007

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Le ribs est un morceau de viande situé entre chaque manchon des côtes du porc ibérique. Sa texture est d'une tendresse incomparable. La découpe en forme de bâtonnet permet une cuisson rapide et une dégustation agréable pour des tapas ou un apéritif convivial. Nous préconisons une cuisson à la plancha (ou poêle chaude). Caramélisée en fin de cuisson avec la gelée de piments d'Espelette puis accompagnée de pimientos del Padron Bellota-Bellota®, c'est rapide et gourmand à la fois ! Comptez environ dix minutes de cuisson et la viande sera croustillante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.