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Filet mignon de porc *VPF* - le colis de 1kg

HI RUNGIS PLUS DUPAS

Ref: P48

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Le morceau le plus moelleux du cochon. Il est maigre à souhait et fond dans la bouche.
Il se cuisine en cocote, en brioche ou en escalope panée cuisinée et grillée dans la poêle.

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Le porc est abattu vers l'âge de 6 mois. Une période d'engraissement de plusieurs semaines à base de céréales lui permet d'atteindre un poids moyen d'environ 100 kilogrammes. La viande de porc possède une saveur douce et parfumée qui plaît au plus grand n

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Pays d'origine France