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Coulommiers 450G x6P

AU FROMAGER DE RUNGIS

Ref: 6128

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Le Coulommiers est un fromage de la région de la Seine et Marne fabriqué sur des sols humides et calcaires. Il est fabriqué à partir de lait de vache et tient son nom de la ville d'oû il est originaire. Le coulommiers est un fromage à pâte molle, non pressée et non cuite. Le coulommiers actuel descend du Brie mais est plus petit et plus épais.


Le Coulommiers 45 % MG est un fromage au lait de vache à pâte non pressée et non cuite. De forme circulaire, sa taille est intermédiaire entre le camembert et le brie. Sa croûte est couverte d'un duvet blanc qui s'affine et se parsème progressivement de t