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Depuis 1974, L'Atelier de l'Argoat perpétue la tradition bretonne des andouilles de Guéméné et de Vire. Concentrant son savoir-faire sur ces produits emblématiques de la charcuterie bretonne, l'Atelier de l'Argoat garantit la qualité et le respect d'une andouille authentique. Elle a été à ce titre labellisée "Entreprise du Patrimoine Vivant" en 2015 pour l'excellence d...
Voir pluse son savoir-faire. La matière première provenant exclusivement de la région est travaillée le jour même, sans colorant, additif, ni conservateur. Le fumage naturel aux copeaux de hêtre exalte les saveurs de ce produit typique du terroir breton. Engagée en matière de développement durable, l'Atelier de l'Argoat a notamment mis au point un process de transformation de l'huile animale en bio-combustible.
La recette de ce produit nous a été garantie sans gluten par son producteur (absence de contamination croisée non garantie).
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