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Côte de bœuf Normand maturée x1 a/ os s/ vide ±1,25kg

LE DELAS SA

Ref: 311479

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Afin de vous assurer un goût et une tendreté optimums, toutes les viandes de Boeuf Normand et Charolais Le Delas sont maturées au minimum 20 jours dans notre atelier Boucherie.


Le bœuf normand regroupe plusieurs races laitières mixtes, qui servent pour la production de viande et de lait. Cette viande provient de jeunes bovins, de taureaux, de taurillons et de femelles qui sont majoritairement nourris avec de l'herbe de pâturages. Elle est juteuse, de couleur rouge vif et délicatement persillée. Sa chair très savoureuse voit ses qualités accrues grâce à la maturation. Source de protéines de qualité, le bœuf normand renferme un important taux de fer et de vitamine B12. ...
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Informations offre

Pays d'origine France
Etat d'engraissement 1