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Yaourt grec seau 1kg

LE DELAS SA

Ref: 414108

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La vallée de Tempi est une vallée montagneuse du nord de la Thessalie, situé au Sud du Mont Olympe, abritant l'entreprise du même nom depuis 1965. Son fondateur a transmis les secrets de la fabrication de la Féta au fil des générations et l'entreprise a diversifié et modernisé sa production, toujours réalisée à partir du lait d'élevages locaux de brebis, chèvres et vaches, paissant dans la vallée de Tempi et sur les contreforts du mont Olympe.
Égoutté, ...
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"Le yaourt grec est fabriqué avec du lait de brebis ou du lait de vache additionné de crème fraîche. De couleur blanche, il est longuement égoutté, ce qui lui confère une texture crémeuse et ferme. Il est plus riche en glucides, protéines et lipides que le yaourt traditionnel.

Le goût du yaourt grec est plus ou moins prononcé en fonction du lait utilisé, le lait de brebis ayant des arômes marqués. Ingrédient principal du tzatziki, ce yaourt peut accompagner les viandes, poissons ou légumes grillés. Il s’emploie aussi dans des desserts : glace, cheese-cake, yaourt glacé, milk-shake… Il se marie bien avec le miel ou les fruits secs. Maintenu à moins de 5°, il se garde environ 3 semaines."

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Nom de la marque TEMPI