Noix de coco Côte d'Ivoire

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Ref: 303

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La noix de coco est le fruit du cocotier. Elle s'épanouit sous la chaleur des tropiques. La noix de coco est entourée du péricarpe, une enveloppe fibreuse assez épaisse. Il faut l'ouvrir pour découvrir sa coque brune dure qui, à son tour, est cassée pour atteindre la pulpe et récupérer l'eau de coco (à ne pas confondre avec le lait de coco qui s'obtient en broyant la pulpe).

Riche, mais concentrée en vitamines, minéraux et oligo-éléments, la chair se déguste nature, mais aussi en accompagnement de nombreux plats, de l'entrée au dessert. La noix de coco se conserve longtemps entière et peut être stockée à température ambiante.

Informations produit - Noix de coco cat. EXTRA

Qualité (Norme UNECE) cat. EXTRA