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Autre citron jaune cat. I

Ref: FR_2017_3159

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Le citron jaune, ou citron doux, est un agrume de forme ronde à ovale, avec une légère excroissance sur un de ses sommets. Il présente une couleur jaune pâle à intense, selon les variétés. Son écorce, plus ou moins épaisse, renferme une pulpe juteuse et acide, qui peut contenir des pépins.\n\nLe citron jaune s'utilise pressé ou en quartiers, crus ou cuits. Son jus agrémente les vinaigrettes ou les marinades et se boit en limonade. Son zeste aromatise le poulet au four ou les tajines. Sa chair permet de préparer des tartes, gâteaux, cakes, sorbets, confitures et marmelades. Disponible tout au long de l'année, il se maintient environ 3 jours à température ambiante ou 10 jours à moins de 4°.

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Informations produit

Qualité (Norme UNECE) cat. I