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Autre pruneau cat. I

Ref: FR_2017_6255

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Le pruneau, qui est une prune séchée, est le fruit sec le plus consommé en France. Sa peau noire est plissée et brillante. \n\nLe pruneau, qui contient au maximum 35 % d'humidité, a de multiples utilisations en cuisine. Il est très apprécié dans des desserts comme les tartes ou les flans, et peut être ajouté au célèbre Far breton. Il se farcit de toutes sortes d'ingrédients, du fromage frais à la pâte d'amande en passant par le chocolat. Compoté dans de l'eau ou du vin rouge, il accompagne volontiers des viandes telles que le lapin, l'agneau, le porc ou la volaille. Le pruneau se déguste toute l'année. Il se conserve plusieurs mois dans un lieu frais et sec dans un contenant hermétique.

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Informations produit

Qualité (Norme UNECE) cat. I