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Avocat tropical cat. I

Ref: LE_2017_2991

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L'avocat tropical, que l'on appelle également Lula, est un fruit à la peau lisse, brillante et verte. Il est plus gros et de forme moins allongée que d'autres variétés courantes d'avocat, comme le Hass et le Fuerte. Sa chair onctueuse est également plus douce et moins grasse. \n\nL'avocat tropical se consomme classiquement simplement coupé en deux avec de la mayonnaise ou en guacamole, mais il existe également des recettes de desserts qui utilisent sa chair. Il est généralement récolté avant la fin de sa maturité, entre les mois d'août et d'octobre, et continue de mûrir une fois cueilli. À maturité, il se conserve de préférence en chambre frigorifique, à une température supérieure à 6°.

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Informations produit

Qualité (Norme UNECE) cat. I