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Banane rouge cat. EXTRA

Ref: FR_2017_2814

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La banane rouge est reconnaissable par sa robe rubescente. Plus courte, mais aussi plus épaisse que la banane dessert, sa chair de couleur crème légèrement rosée est douce et plus sucrée que les autres variétés de bananes. La maturité est atteinte lorsque le fruit se tache de noir.

La banane rouge peut être dégustée crue, seule ou écrasée avec du miel. Elle peut également être consommée cuite, comme une banane légume, en accompagnement de mets salés, frite ou dorée au four. La banane rouge est récoltée tout au long de l'année. Elle se conserve en moyenne 1 semaine après récolte et doit être conservée à température ambiante, dans un environnement sec et à l'abri de la lumière.

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Informations produit

Qualité (Norme UNECE) cat. EXTRA