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Barbue vidé

Ref: MA_2017_0068

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La barbue est un poisson plat de taille moyenne, pêché en Méditerranée et dans l'Atlantique. C'est un poisson particulièrement digeste, à la chair fine, blanche et peu grasse, dont le goût rappelle celui du turbot. \n\nComme tous les poissons plats, elle

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