Les photos des produits sont indicatives. Contactez votre vendeur pour obtenir la photo définitive

Bœuf de Charolles aiguillette de rumsteck aop

Ref: BO_2017_0001

Connexion

La viande de bœuf de Charolles AOP est une production des régions Bourgogne et Rhône-Alpes. La viande est certifiée AOP pour un animal né, élevé, nourri et mis à l'abattoir dans la région charolaise. Sa renommée résulte de son élevage dans des pâturages de bocage. Cette race donne alors une viande très rouge, à la texture lisse et soyeuse. Bien saisie, elle rend beaucoup de jus et dévoile un arôme unique, légèrement acidulé. L'aiguillette de rumsteck est un morceau allongé prélevé dans le bas du...
Voir plus

Les photos des produits sont indicatives. Contactez votre vendeur pour obtenir la photo définitive

Informations produit

AOP Oui