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Cabillaud décapité vidé

Ref: MA_2017_0117

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Le cabillaud est un poisson des eaux froides de l'Atlantique Nord, de la Manche et de la mer de Barents, apprécié pour sa chair au goût subtil. Présenté décapité et dépourvu d'arêtes fines, le cabilleau qui prend aussi le nom de morue se montre léger, peu calorique et digeste : c'est l'un des poissons stars de nos assiettes. \r\n\r\nLe dos de cabillaud, tout particulièrement, se cuisine de nombreuses façons. En darnes ou en filets, on l'apprécie en papillote ou en brochettes. Une seule règle : é...
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Produit vidé Oui