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Cacahuete/arachide cat. EXTRA

Ref: FR_2017_3109

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La cacahuète, ou arachide, appartient à la famille des légumineuses. Sa coque longiligne et nervurée, ou gousse, à la croissance souterraine, contient deux graines entourées d'une membrane rouge. \n\nCes graines se consomment crues ou grillées. En cuisine, elles s'utilisent de différentes manières : rôties, pilées, moulues ou encore en pâtes. La cacahuète agrémente des préparations sucrées et salées. Ses saveurs s'associent particulièrement avec celles du caramel, du chocolat, de la volaille, de la queue de bœuf ou encore de la crevette. Disponible toute l'année, la cacahuète ou arachide se conserve 6 mois dans sa gousse, 3 mois quand elle est décortiquée.

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Informations produit

Qualité (Norme UNECE) cat. EXTRA