Les photos des produits sont indicatives. Contactez votre vendeur pour obtenir la photo définitive

Chevre domestique assortiments de decoupes (pretes pour le comptoir) – avec os

Ref: BO_2017_0593

Acheter

La chèvre domestique est une viande maigre et ferme issue d'animaux matures, âgés de 7 mois minimum. La fermeté de sa texture peut nécessiter une cuisson longue à basse température, avec des ingrédients liquides destinés à l'attendrir. C'est la raison pour laquelle elle est essentiellement consommée en ragoûts mijotés, mais elle est aussi transformée en charcuterie ou consommée en grillades. Son goût riche et puissant reste toutefois moins marqué que celui du mouton et se marie idéalement avec d...
Voir plus

Les photos des produits sont indicatives. Contactez votre vendeur pour obtenir la photo définitive