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Ciboulette cat. II

Ref: LE_2017_0178

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La ciboulette ou Allium schoenoprasum est une herbe aromatique de la même famille que l'oignon. Elle fait partie des fines herbes, au même titre que le cerfeuil et l'estragon. La ciboulette se présente sous la forme de tiges vert foncé, creuses et fermes. Ses fleurs sont également comestibles.

La ciboulette se marie idéalement avec les salades, les crudités, le fromage frais, l'omelette et les potages. Sa saveur s'associe tout particulièrement avec celle de l'écrevisse. Il est recommandé de la ciseler et de l'ajouter sur les plats au dernier moment. La ciboulette est disponible toute l'année. Elle doit être consommée rapidement et se conserve 2 à 3 jours dans un environnement réfrigéré.

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Informations produit

Qualité (Norme UNECE) cat. II