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Courgette verte cat. I

Ref: LE_2017_1205

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La courgette verte appartient à la famille des Cucurbitacées, tout comme les courges. Elle peut être ronde ou allongée, pour un poids moyen compris entre 200 et 300 grammes. Elle est pauvre en calories et possède une saveur douce. On peut la déguster crue, simplement râpée.

Facile à préparer et rapide à cuire, elle se cuisine aussi de multiples façons : cuite à la vapeur, sautée au wok, en purée ou en velouté, en gratin, en poêlée, en tarte, en galette, etc. Les variétés rondes peuvent elles être farcies. Légume d'été par excellence, la courgette connaît sa pleine saison de mai à septembre, mais on la trouve toute l'année. Elle se conserve moins d'1 semaine en chambre froide.

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Informations produit

Qualité (Norme UNECE) cat. I