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Crème epaisses stérilisée

Ref: CR_2017_0058

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La crème épaisse stérilisée est un produit qui se garde très longtemps et qui possède de grandes qualités gustatives. Lors de sa fabrication, elle subit un traitement thermique qui lui permet de conserver toute sa bonne saveur.

Sa texture est onctueuse, ferme et permet de réaliser des nappages parfaits. La crème épaisse stérilisée s'utilise dans un grand nombre de recettes, pour la pâtisserie et les desserts mais aussi pour les sauces, les quiches, les gratins… Cette crème se distingue par sa longue conservation, de plusieurs semaines dans un endroit frais et sec. Après ouverture, il est préférable de la consommer dans les 48 h.

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