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Cresson de fontaine verte cat. I

Ref: LE_2017_2347

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Le cresson de fontaine vert est une plante vivace semi-aquatique, qui se développe volontiers près des rivières. Ses feuilles vertes crénelées, aux nervures foncées, associées à de fines tiges, offrent au cresson une présentation sous forme de rosettes denses. Les tiges et les feuilles, à la fois tendres et juteuses, sont toutes deux comestibles. \n\nRéputé pour son goût légèrement âcre et piquant, le cresson de fontaine vert est utilisé cru pour rehausser les plats, après avoir été blanchi. Il ...
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Informations produit

Qualité (Norme UNECE) cat. I