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Crevette grise triée bio

Ref: MA_2017_0240

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La crevette grise triée est la variété de crevette la plus pêchée et la plus prisée. On la reconnaît à sa couleur grise lorsqu'elle est crue et à sa taille moyenne d'environ cinq centimètres. La pêche est d'abord triée pour ne retenir que les plus beaux spécimens, afin de permettre une meilleure consommation.

Réputée pour être très savoureuse, cette variété dégage des saveurs marines prononcées et très agréables dans les salades, les bisques et les garnitures de plateaux de fruits de mer, où on la consomme toujours cuite. Les mois les plus propices à sa pêche sont les mois d'août à novembre. On conserve la crevette grise triée 24 heures au réfrigérateur lorsqu'elle est déjà cuite.

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Informations produit

BIO Oui