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Encornet frais

Ref: MA_2017_0291

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L'encornet frais est un mollusque très proche de la seiche, dont il se différencie principalement par sa taille, plus imposante. Son corps est souple et mou, pourvu d'environ dix tentacules. Sa chair est blanche et savoureuse.\r\n\r\nDélicieux à grignoter

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