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Épaule d'agneau rouge désossée

Ref: BO_2017_2223

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L'agneau rouge est un jeune mouton mâle ou femelle de l'espèce Ovis aries, âgé de moins de 10 mois. Il reçoit une nourriture diversifiée à base de laitages, de céréales et de fourrages, ce qui rend sa chair plus colorée et plus goûteuse que celle de l'agn

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