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Espadon atlantique entier

Ref: MA_2017_0304

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L'espadon d'Atlantique entier est issu d'une pêche durable, qui a introduit des quotas pour protéger la ressource. Ce grand poisson migrateur, qui peut dépasser les 100 kg et mesurer jusqu'à 4 mètres de long, est caractérisé par son corps allongé bleu aci

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