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Filet mignon de porc

Ref: BO_2017_1719

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Le porc est abattu vers l'âge de 6 mois. Une période d'engraissement de plusieurs semaines à base de céréales lui permet d'atteindre un poids moyen d'environ 100 kilogrammes. La viande de porc possède une saveur douce et parfumée qui plaît au plus grand n

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