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fleur micro d'orchidée cat. EXTRA

Ref: LE_2017_2864

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La fleur micro d'orchidée est recherchée par les gastronomes pour sa beauté et la variété de ses saveurs selon son espèce. Elle apporte du goût et une note décorative pleine de délicatesse aux plats. Selon sa variété, elle peut avoir un goût vanillé ou rappeler l'endive, la laitue et parfois même le concombre. Certaines sont légèrement poivrées. \n\nElle peut être pochée, grillée, cristallisée ou consommée nature. On la déguste en salade, avec une viande, un poisson ou des noix de Saint-Jacques. Elle peut aussi être intégrée à une crème à la vanille, au caramel ou à une salade de fruits frais. Disponible toute l'année, cette fleur délicate se conserve jusqu'à 2 jours au réfrigérateur.

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Informations produit

Qualité (Norme UNECE) cat. EXTRA