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Grenade cat. EXTRA

Ref: FR_2017_2854

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La grenade ou « fruit à petits grains » se distingue par une peau dure de couleur rose soutenu, renfermant une grande quantité de pépins. Ces derniers sont entourés d'une pulpe gélatineuse aux nuances rouge vif, appelée arille.

La grenade est un fruit rafraîchissant utilisé pour fabriquer des jus de fruits ou du sirop et pour préparer des entremets. La pulpe peut être utilisée pour parfumer les sauces. Enfin, les arilles peuvent être séchés et dégustés accompagnés de fruits secs. La grenade est récoltée entre octobre et mars. Grâce à son écorce résistante, elle supporte bien le transport et peut être conservée plusieurs semaines dans un endroit sec, à température ambiante.

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Informations produit

Qualité (Norme UNECE) cat. EXTRA