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Mâche verte cat. I label rouge lavé(e) bio

Ref: LE_2017_2550

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La mâche verte est une variété de salade qui se présente sous la forme de rosettes de petite taille, au feuillage dense. Ses feuilles vert foncé, brillantes et nervurées, sont tendres et légèrement croquantes. La saveur de la mâche verte est douce, avec une pointe d'amertume.

Plébiscitée pour ses vertus nutritionnelles et sa richesse en vitamine C, elle est le plus souvent dégustée crue, avec des œufs, des lardons et d'autres légumes crus. La mâche verte est également délicieuse cuite, transformée en potage. Sa période de récolte s'étend d'octobre à avril. La mâche verte peut se conserver quelques jours à condition d'être placée au frais, entre 3° et 5°.

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Informations produit

Lavé Oui
BIO Oui
Label Rouge Oui
Qualité (Norme UNECE) cat. I