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Magret de canard sous-vide IGP

Ref: BO_2017_2562

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Le canard est âgé de 2 mois et pèse 4 kilogrammes en moyenne au moment de son abattage. Classée parmi les viandes rouges en raison de sa chair plus pigmentée, elle possède un goût plus prononcé que celui des autres volailles. Sa viande est réputée dans le monde entier pour ses nombreuses qualités : très savoureuse, elle renferme des acides gras insaturés et de nombreux micronutriments, tels que le fer, le sélénium ou le phosphore.\n\nLe magret de canard sous vide IGP est découpé au niveau de la ...
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BIO Oui