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Mangue keitt (syn. keith) cat. I

Ref: FR_2017_6044

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La mangue Keitt ou Keith, ou Mangifera indica Keitt", affiche une forme ovoïde et aplatie. Elle présente une couleur rose intense avec quelques tons de vert. À la récolte, la couleur du fruit varie du vert au jaune clair, avec quelques touches de rouge cuivré. La mangue Keitt offre un goût fruité et doux avec une légère touche d'acidité. Elle est réputée pour sa faible teneur en sucre. \n\nLa mangue Keitt s'intègre dans les laitages ou se cuisine en compote ou en confiture. Elle sera délicieuse sautée avec du poulet. C'est la plus tardive des variétés d'exportation avec une durée de maturation qui peut atteindre 3 semaines à température normale. Il faut ensuite la consommer rapidement."

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Informations produit

Qualité (Norme UNECE) cat. I