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Melon vert cat. I

Ref: FR_2017_3307

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Le melon vert, appelé aussi "melon vert olive d'hiver", "Vert de Noël' ou "Espagnol d'Hiver", est une variété ancienne. Ce fruit de forme oblongue peut peser de 1 à 2,5 kg. Sa peau plissée, ridée et d'un vert foncé caractéristique devient légèrement orangée lorsque le melon parvient à maturité. Sa chair dense est de couleur verte à orange pâle selon sa maturation, juteuse et craquante.

Ce melon tardif est apprécié pour sa saveur sucrée nuancée par un léger goût de noix, qui est généralement mis en valeur dans des confitures. Disponible d'août à octobre, il se conserve particulièrement bien : il peut rester intact jusqu'à 3 mois dans un endroit frais et ventilé.

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Informations produit

Qualité (Norme UNECE) cat. I