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Morbier aop

Ref: CR_2017_0110

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Le Morbier AOP est un fromage de lait de vache à pâte pressé non cuite, originaire du Jura. Il est facilement reconnaissable à la ligne noire qui sillonne son cœur et qui n'est pas de la moisissure mais une fine couche de charbon végétal. Sa croûte est li

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AOP Oui