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Neufchatel aop

Ref: CR_2017_0081

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Le Neufchâtel AOP est produit dans le Pays de Bray et est parfois moulé sous la forme d'un cœur, ce qui lui vaut aussi l'appellation de « Cœur de Bray ». Élaboré avec du lait entier de vache, c'est un fromage à pâte molle et à croûte fleurie. Sa croûte du

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AOP Oui