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Œufs de poule gros bio elevage sol

Ref: CR_2017_0264

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L'œuf de poule peut être de différentes couleurs en fonction des races de poules. Source importante de protéines, de vitamines et d'oligo-éléments, l'œuf peut se consommer mollet à la coque lorsqu'il a moins de 7 jours.

Au-delà, il se déguste bien cuit : au plat, dur, en omelette, poché, dans des gâteaux... Si la ponte est plus productive au printemps et en été, lorsque la durée des jours est longue, les poules produisent aujourd'hui des œufs toute l'année. L'œuf de poule est considéré comme extra-frais jusqu'à 9 jours après la ponte et peut se conserver 3 semaines voire davantage, de préférence hors du réfrigérateur pour éviter que les odeurs ne rentrent par la coquille.

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Informations produit

Type d'élevage Sol
Taille de l'œuf Gros
BIO Oui