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Poire saint remy cat. I

Ref: FR_2017_3543

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La poire Saint Rémy est un fruit rond de gros calibre, de couleur verte ou jaune et largement strié de rouge, voire de brun.

Sa chair acidulée très ferme s'apprécie cuite et a pour particularité de devenir rouge après sa cuisson. Décorative et rafraîchissante, elle convient parfaitement pour apporter de la saveur à une farce de volaille aux fruits secs ou pour agrémenter une pintade rôtie. Variété d'automne, la poire Saint Rémy est disponible à partir de la fin du mois de septembre et peut se conserver jusqu'en mars dans des conditions optimales : en cave ou en chambre froide, entreposée sur des clayettes à claire-voie et disposée verticalement avec un bon espacement entre les fruits.

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Informations produit

Qualité (Norme UNECE) cat. I