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Poivron doux allongé (pointus) orange cat. II

Ref: LE_2017_0582

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Le poivron doux allongé orange et pointu possède une peau cassante, lisse et bien brillante, sa saveur est très appréciée pour sa délicatesse. Il se consomme cru coupé en lanières, en salade avec tomates, olives, féta, œufs durs ou oignon cru.

Cuit, seul ou associé à d'autres légumes il accompagne les grillades, l'agneau, le poulet, le thon. Il supporte la cuisson au four, au gril, à la plancha, à la poêle et peut être mijoté à la cocotte ou confit. Il peut être farci à la viande ou avec une préparation à base de fromage frais. Le poivron orange est également consommable en gaspacho. Il se récolte en août et septembre, se conserve 8 jours dans un local frais (8 à 10°).

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Informations produit

Qualité (Norme UNECE) cat. II