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Pomme de terre roseval cat. I lavé(e) bio

Ref: LE_2017_2188

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La pomme de terre Roseval est née du croisement entre la Rosa, à peau rouge, et la Vale, à peau jaune. De taille moyenne, elle est claviforme, sa forme rappellant celle d'une massue. Sa peau rose foncé protège une chair jaune, quelquefois veinée de rose, au léger goût de noisette.

Idéale pour les cuissons à l'eau ou à la vapeur, elle se cuisine mijotée ou rissolée. Elle s'invite notamment dans les salades et les gratins. La pomme de terre Roseval est disponible toute l'année et son goût reste le même. Les spécimens hivernaux (novembre à mars) se conservent plus longtemps que les autres, soit 3 à 4 mois à l'abri de la lumière et de l'humidité, dans un endroit frais et ventilé.

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Informations produit

Lavé Oui
BIO Oui
Qualité (Norme UNECE) cat. I