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Pomme gravenstein rouge cat. II bio

Ref: FR_2017_7528

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La pomme Gravenstein Rouge se distingue de sa parente, la pomme Gravensteiner, par une peau entièrement rouge, mais elle possède toutes les qualités de cette dernière. De taille moyenne à assez grosse, sa forme est ronde avec, parfois quelques irrégularités. Sa chair est blanche ou jaune pâle, mi-ferme, très juteuse et se caractérise par une saveur très agréable, légèrement moins prononcée que celle de la Gravensteiner.

Excellente pomme à couteau, elle supporte aussi très bien la cuisson et est excellente en compote. À maturité de septembre à fin novembre, elle doit être consommée rapidement afin de bénéficier de tous ses arômes. Elle peut toutefois être congelée.

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Informations produit

BIO Oui
Qualité (Norme UNECE) cat. II