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Pomme joburn cat. EXTRA label rouge

Ref: FR_2017_1375

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La pomme Joburn, parfois dénommée Royal Joburn, est une mutation de la famille des pommes Braeburn. De calibre petit à moyen, elle présente une belle couleur rouge, plus prononcée que celle de la Braeburn, avec, souvent, des rayures d'un rouge plus intense. Sa chair, jaune-vert, est juteuse, moyennement ferme et ne brunit quasiment pas après la coupe.

Sa saveur est vive, rafraîchissante, un peu plus sucrée que la Braeburn et satisfait pleinement l'amateur de pommes à croquer. Grâce à sa bonne tenue en cuisson, elle peut aussi être utilisée pour confectionner des desserts. Récoltée en octobre, elle se conserve plus de 100 jours dans une atmosphère à 1°.

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Informations produit

Label Rouge Oui
Qualité (Norme UNECE) cat. EXTRA