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Pomme skovfoged cat. EXTRA label rouge

Ref: FR_2017_2447

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La pomme Skovfoged est un fruit de calibre moyen à large, fortement côtelé, de forme étroite et plutôt conique. Sa robe, d'un beau rouge strié de brun, ne devient pas cireuse avec le temps. Sa chair, d'un blanc crème, possède une texture fine, ferme et plutôt sèche dont le goût est subtil, bien équilibré, peu acide et légèrement sucré.

Elle se prête davantage à la cuisson qu'à la consommation au couteau et se déguste idéalement préparée en compote ou en tarte. La pomme Skovfoged est une variété précoce, disponible à partir de la fin du mois d'août. Ses arômes ne sont pas altérés pendant un délai d'environ 1 mois lorsqu'elle est stockée à moins de 10° dans un endroit sec et bien aéré.

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Informations produit

Label Rouge Oui
Qualité (Norme UNECE) cat. EXTRA