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Pomme tellisaare cat. I

Ref: FR_2017_5727

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La pomme Tellisaare a été produite en croisant les variétés Bellefeuille-Kitaika et Prunifolia. Légèrement aplatie, peu côtelée et de calibre moyen à large, elle possède une robe jaune pâle discrètement teintée d'orange. Sa chair blanche, douce et de consistance ferme, contient un jus abondant au délicieux goût acidulé.

Elle s'apprécie idéalement crue : elle se déguste en dessert et s'associe bien au fenouil dans une salade fraîche. On peut également extraire son jus, qui se savoure seul ou en cocktail, avec ou sans alcool. La pomme Tellisaare est disponible entre octobre et avril ; elle se conserve plusieurs mois au frais à moins de 7° et supporte bien le transport.

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Informations produit

Qualité (Norme UNECE) cat. I