Les photos des produits sont indicatives. Contactez votre vendeur pour obtenir la photo définitive

Quasi de veau rouge sous-vide

Ref: BO_2017_1936

Acheter

Le veau rouge est abattu vers l'âge de 8 mois, lorsqu'il atteint un poids de 160 à 200 kilogrammes en moyenne. Son alimentation comporte du fourrage et des céréales en complément du lait, ce qui donne à sa chair une coloration plus prononcée que celle du veau blanc. Il fournit une viande délicate, tendre et parfumée. Pauvre en lipides et faiblement calorique, elle contient des protéines complètes d'une haute digestibilité.
Le quasi de veau rouge est prélevé sur la partie supérieure de la croupe....
Voir plus

Les photos des produits sont indicatives. Contactez votre vendeur pour obtenir la photo définitive