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Sodas

Ref: BOI_2018_0011

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Les sodas sont des boissons gazéifiées, sans alcool et souvent aromatisées. Ils sont fabriqués à partir d'eau, de sucre et d'extraits de plantes et/ou de fruits. Différents types de sodas existent : colas, limonades, fruités, énergisants… En fonction des ingrédients utilisés pour leur fabrication, les sodas ont des saveurs et des couleurs variées.

Les sodas se servent de préférence frais, aux environs de 4°, dans des verres larges et suffisamment hauts, éventuellement avec des glaçons et une rondelle de citron ou d'orange. Ils peuvent accompagner les chips, snacks salés, sandwiches, gâteaux… Stockés à l'abri de la lumière et de l'humidité, à moins de à 19°, ils se gardent jusqu'à 12 mois.

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