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Thym cat. EXTRA

Ref: LE_2017_0408

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Le thym est une herbe aromatique du genre Thymus, qui rassemble de nombreuses variétés. Plus le thym est fraîchement cueilli, plus il est parfumé et épicé.

Ses branches font partie du bouquet garni et viennent relever le goût de viandes comme les volailles, de poissons, de plats mijotés et de légumes. Haché, le thym s'intègre à des farces. Sa saveur s'associe parfaitement, par exemple, avec celles du bar, de l'agneau et de l'olive, mais également du citron. Cette herbe peut aussi aromatiser des glaces, comme des crèmes et des poêlées de fruits. Le thym est disponible toute l'année. Il se conserve humidifié, à température ambiante, et peut être séché.

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Informations produit

Qualité (Norme UNECE) cat. EXTRA