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Vin blanc de Bourgogne

Ref: BOI_2018_0045

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"Le vin blanc de Bourgogne ayant reçu l'appellation régionale Bourgogne blanc est exclusivement produit dans 3 départements de la région. Il se caractérise par une robe transparente de couleur jaune pâle aux reflets mordorés. Ce vin très aromatique se distingue par des notes variées, qui oscillent entre les fleurs blanches, le miel et la noisette.

Le vin blanc de Bourgogne se sert à une température comprise entre 9° et 11°, dans un verre à pied. Il peut accompagner les viandes blanches, les poissons, les crustacés ou encore la tarte aux poires. Sa durée de conservation peut atteindre 5 ans, s'il est stocké à l'abri de la lumière et à une température comprise entre 10° et 14°.
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