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Vins rouges du Monde

Ref: BOI_2018_0042

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Les vins rouges du monde sont produits avec des cépages rouges comme le cabernet-sauvignon, le merlot, la syrah, le gamay, le pinot noir, le malbec… Claire, intermédiaire ou intense, leur robe prend des tons de rouge, grenat ou violet. Leurs principales expressions variétales sont la mûre, la cerise, le pruneau, la violette et le poivre.

Les vins rouges du monde se servent idéalement dans des verres dits tulipes, entre 14 et 17°, après avoir reposé dans une carafe à fond large. Selon leur pui...
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