La merlan de boeuf charloais se situe dans le haut de la partie arrière du boeuf, tout comme la poire et l'araignée, C'est une pièce fine, de la forme du poisson du même nom, Sa race charolaise en fait un morceau de choix, cru comme cuit !

Merlan de boeuf

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Livré dès : demain
Origine : Irlande
Poids : 2,00 Kg

Description

Marque : Rubie
Race Bovine : Charolaise
Conditionnement Viande : Sous-vide
Proposé par : NADAUD-DELAHAYE